Salatin - Manzoni Bianco Le Conche IGT Marca Trevigiana Incrocio Manzoni

Witte wijn | Italië, FRIULI | 2019
Strogele lichtgouden reflecties, met een lichte verkleuring vanwege het ongefilterde aspect. Intense en complexe neus, met smaken van mineralen en gist. Het palet vertoont exotisch, gerijpt fruit. In de mond een aanhoudende en boeiende smaak, hartig en intens, met finale hints van vers fruit.
€ 14,91  12,32 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
10 - 12°C
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
FRIULI
Druiven
Incrocio Manzoni (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Na enkele uren koude maceratie wordt de most door een zachte persing van de schil gescheiden. Een klein deel van de wijn rijpt in eiken vaten terwijl de rest in roestvrij inox tanks met een lange rijping sur lie.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Complex zonder houttoets - medium (Wit)
Gerechten
Risotto, Soep

Over Salatin

Al sedert de 15de eeuw werd deze wijngaard gebruikt om wijnen te maken. Het wijndomein heeft een oppervlakte van 44 ha en is gelegen in een heuvelachtig gebied, aan de oostelijke grens van de befaamde DOCG regio Conegliano Valdobbiadene,  60 km ten Noorden van Venetië.
Categorieën