Salcheto- SALCO Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Rode wijn | Italië, TUSCANY | 2013
Diep robijnrode kleur, met aroma's van wilde kers, met wat kruidigheid en toetsen van leer. Dit is een volle, krachtige wijn met een lange afdronk.
€ 47,06  38,89 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Type
Rode wijn
Land
Italië
Serving temperature
17-18°C
Jaar
2013
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Sangiovese (100%)
Regio
TUSCANY
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Van deze wijn werden amper 9000 flessen gebotteld. Wat de druif betreft, spreekt men van Prugnolo Gentile, een kloon van Sangiovese die kleiner is en met zijn lagere opbrengst wijnen met meer finesse en kwaliteit voortbrengt. De wijn rijpt 24 maanden op eiken vaten, waarvan 30% Italiaanse 'botte' en 70% 'tonneaux'. Daarna rijpt hij nog 36 maanden op fles vooraleer gecommercialiseerd te worden.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, gegrild, Ossobuco, Wild - hazenrug
Smaakprofiel
Diep robijnrode kleur, met aroma's van wilde kers, met wat kruidigheid en toetsen van leer. Dit is een volle, krachtige wijn met een lange afdronk.
Categorieën