Senda de las Rochas - Crianza Manchuela DO Tempranillo

Rode wijn | Spanje, CASTILLA LA MANCHA | 2010
We merken een helderrode kleur met kastanjebruine toetsen op. In de neus krijgen we een mooi evenwicht tussen fruit (bramen), fijne houttoetsen en wat kruidigheid (kruidnagel). Een krachtiger type rode wijn met fijne tannines en een lange afdronk.
€ 8,94  7,39 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Type
Rode wijn
Jaar
2010
Land
Spanje
Serving temperature
17°
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Regio
CASTILLA LA MANCHA
Druiven
Tempranillo (100%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Er wordt gestart met een maceratie van meer dan 20 dagen onder een gecontroleerde temperatuur van 25 °C, gevolgd door een malolactische gisting in Franse eiken vaten voor een periode van 12 maanden. Alvorens de wijn te commercialiseren rijpt deze nog 1 jaar verder op fles in hun kelders.

Smaakprofiel

Gerechten
Ossentong in Madeirasaus, Kaas - hard, Barbecue, Gevogelte
Smaakprofiel
We merken een helderrode kleur met kastanjebruine toetsen op. In de neus krijgen we een mooi evenwicht tussen fruit (bramen), fijne houttoetsen en wat kruidigheid (kruidnagel). Een krachtiger type rode wijn met fijne tannines en een lange afdronk.
Categorieën