Tenuta Secolo IX - Pecorino Colline Pescaresi IGP (Abbruzzo)

Witte wijn | Italië, ABRUZZO | 2019
De wijn heeft een briljante en intense gele kleur. In de neus een typisch aroma van wit fruit (peer) en exotische vruchten (mango, passievrucht), balsamico kruiden en specerijen, en een vleugje honing. Een evenwichtige smaak, medium-bodied en elegant met goede zuren en enigszins minerale toets.
€ 12,25  10,12 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Serving temperature
9°C
Jaar
2019
Type
Witte wijn
Land
Italië

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
ABRUZZO
Druiven
Pecorino (100%)
Vinificatie
Ontristen en zachte persing worden gevolgd door de fermentatie aan 16 °C. Daarna rijpt de wijn zes maanden op zijn fijne gistresten in een stalen tank.

Smaakprofiel

Gerechten
Bouillabaisse, Vis - tonijn, Kaas - zacht, Gevogelte, Pasta - met zeevruchten
Smaakprofiel
De wijn heeft een briljante en intense gele kleur. In de neus een typisch aroma van wit fruit (peer) en exotische vruchten (mango, passievrucht), balsamico kruiden en specerijen, en een vleugje honing. Een evenwichtige smaak, medium-bodied en elegant met goede zuren en enigszins minerale toets.
Categorieën