Tonon blanc Grave del Friuli DOC
Witte wijn | Italië, FRIULI | 2019
Licht strogeel van kleur met groene nuances. In de neus floraal en indrukken van hooi. In de mond fijn met wat frisse zuren in zijn afdronk. Na enkele jaren flesrijping ontwikkelt de wijn zijn kruidigheid: munt, salie en peper.
€ 8,54
7,06
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Serving temperature
8°C
Jaar
2019
Type
Witte wijn
Land
Italië
Druif & ambacht
Druiven
Sauvignon blanc (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
FRIULI
Vinificatie
Men spreekt van witte vinificatie, zonder schillen.
Een trage gisting aan lage temperatuur gedurende 15 à 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in inox tanks aan een gecontroleerde temperatuur, alvorens op de fles te gaan.
Restsuiker 4 g/L
Smaakprofiel
Gerechten
Vis, Risotto, Asperges, Aperitief
Smaakprofiel
Licht strogeel van kleur met groene nuances. In de neus floraal en indrukken van hooi. In de mond fijn met wat frisse zuren in zijn afdronk. Na enkele jaren flesrijping ontwikkelt de wijn zijn kruidigheid: munt, salie en peper.
