Tonon blanc Grave del Friuli DOC

Witte wijn | Italië, FRIULI | 2019
Licht strogeel van kleur met groene nuances. In de neus floraal en indrukken van hooi. In de mond fijn met wat frisse zuren in zijn afdronk. Na enkele jaren flesrijping ontwikkelt de wijn zijn kruidigheid: munt, salie en peper.
€ 8,54  7,06 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
8°C
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
FRIULI
Druiven
Sauvignon blanc (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Men spreekt van witte vinificatie, zonder schillen. Een trage gisting aan lage temperatuur gedurende 15 à 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in inox tanks aan een gecontroleerde temperatuur, alvorens op de fles te gaan. Restsuiker 4 g/L

Smaakprofiel

Gerechten
Aperitief, Asperges, Risotto, Vis

Over Tonon

Vini Tonon werd opgericht in 1936 door Pietro Tonon, de vader van Loris Tonon de huidige eigenaar. Klein bedrijf gelegen in de Veneto-regio op ongeveer 70 km ten noorde van Venetië.
Categorieën