Tonon Venezia - Cabernet Franc Venezia DOC

Rode wijn | Italië, VENETO | 2019
Deze cuvee heeft een intense granaat-achtige kleur. In de mond ervaren we een goed-gebalanceerd evenwicht met kruidige aroma's en fruit. Een sappige wijn met zeer rijpe tannines.
€ 9,52  7,87 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
15°C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
VENETO
Druiven
Cabernet Franc (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De oogst gebeurt manueel. Bij de fermentatie houdt men de most bij de druivenschillen gedurende 10 tot 12 dagen aan een temperatuur van 28/30°C. De wijn gaat dan in inox tanks, gevolgd door een korte rijping in eiken vaten gedurende 10 tot 12 maanden en verdere rijping in fles.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Soepel sappig - kort (Rood)
Gerechten
Charcuterie, Gebraad, Gevogelte - duif, Vlees - gebraden, Vlees - geroosterd

Over Tonon

Vini Tonon werd opgericht in 1936 door Pietro Tonon, de vader van Loris Tonon de huidige eigenaar. Klein bedrijf gelegen in de Veneto-regio op ongeveer 70 km ten noorde van Venetië.
categorieën