Tonon Venezia - Cabernet Franc Venezia DOC
Rode wijn | Italië, VENETO | 2020
Deze cuvee heeft een intense granaat-achtige kleur. In de mond ervaren we een goed-gebalanceerd evenwicht met kruidige aroma's en fruit. Een sappige wijn met zeer rijpe tannines.
Van 1 tot 5
€ 9,52
Vanaf 6
€ 7,94
Specificaties
Serveer temperatuur
15 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
VENETO
Druiven
Cabernet Franc (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De oogst gebeurt manueel. Bij de fermentatie houdt men de most bij de druivenschillen gedurende 10 tot 12 dagen aan een temperatuur van 28/30°C. De wijn gaat dan in inox tanks, gevolgd door een korte rijping in eiken vaten gedurende 10 tot 12 maanden en verdere rijping in fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - kort (Rood)
Gerechten
Charcuterie, Gebraad, Gevogelte - duif, Vlees - gebraden, Vlees - geroosterd
Over Tonon
Vini Tonon werd opgericht in 1936 door Pietro Tonon, de vader van Loris Tonon de huidige eigenaar.
Klein bedrijf gelegen in de Veneto-regio op ongeveer 70 km ten noorde van Venetië.
