Torrederos - Crianza Ribera del Duero DO

Rode wijn | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2016
Complexe, evenwichtige wijn met een kersenrode kleur en een violette toets. In de neus fruitig met tonen van balsamico en karamel. Kruidig en levendig. In de mond een ronde zuiderse aanzet, soepel en complex met indrukken van overrijp fruit. Rijpe tannines met een goede afdronk.
€ 12,24  10,12 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
16-17°C
Jaar
2016
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Regio
CASTILLA Y LEON
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Tempranillo (100%)
Vinificatie
Druiven worden met de hand geoogst, en alleen de rijpste druiven worden geselecteerd voor de fraaie rode wijnen van de tinta fina, de lokale naam voor de tempranillo-druif. Met de uiterste zorg en gebruik van nieuwste apparatuur worden de druiven naar de tanks getransporteerd. 25 roestvrijstalen cuves zorgen voor de vergisting van de wijn, waarna de rijping op eikenhouten vaten plaatsvindt. Al naar gelang het type wijn volgt nog enige tijd rijping op de fles. De crianza rijpt minstens twee jaar, waarvan minstens één jaar op vat.

Smaakprofiel

Gerechten
Lamsvlees, Stoofpotje, Ham, Lamsbout
Smaakprofiel
Complexe, evenwichtige wijn met een kersenrode kleur en een violette toets. In de neus fruitig met tonen van balsamico en karamel. Kruidig en levendig. In de mond een ronde zuiderse aanzet, soepel en complex met indrukken van overrijp fruit. Rijpe tannines met een goede afdronk.
Categorieën