Vini Menhir - Calamuri Salento IGT

Rode wijn | Italië, APULIA | 2017
Robijnrode kleur. In de neus kruidig met een hint van wilde bessen. In de mond zacht en rond, met aroma's van rode confituur en vanille, en een zuiderse kruidigheid. Deze wijn geeft een warm en vol gevoel.
€ 16,26  13,44 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
16°C
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Druiven
Primitivo (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
APULIA
Vinificatie
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken. De hoeveelheid druiven per hectare wordt beperkt en alle druiven worden, op het juiste moment, handmatig geoogst en uiterst zorgvuldig geselecteerd op rijpheid. Deze zorgvuldigheid geeft de wijnen een zeer uitgebalanceerd en geconcentreerd karakter. Na een prefermentatieve maceratie en de 15 dagen durende fermentatie, rijpt de wijn nog 12 maanden in barriques van 1 wijn, zowel Franse als Amerikaanse.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Pizza, Pasta (verse) - met veel saus, Steak - gegrild
Smaakprofiel
Robijnrode kleur. In de neus kruidig met een hint van wilde bessen. In de mond zacht en rond, met aroma's van rode confituur en vanille, en een zuiderse kruidigheid. Deze wijn geeft een warm en vol gevoel.
Categorieën