Weingut Lackner Tinnacher - Steinbach Südsteiermark Sauvignon Blanc

Witte wijn | Oostenrijk, SÜDSTEIERMARK | 2016
Deze wijn heeft een intens boeket van geel fruit zoals mango en perzik, met delicate aroma's van kruiden en nootjes. Het typische Sauvignon Blanc palet is gestructureerd en aangevuld met wat mineraliteit. De perfecte balans aan aciditeit geeft mee aanzet tot een lange finale. Dit is een full-bodied wijn, heel gebalanceerd met tevens een groot bewaarpotentieel.
€ 26,18  21,64 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
8-10°
Jaar
2016
Land
Oostenrijk
Type
Witte wijn
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Sauvignon blanc (100%)
Regio
SÜDSTEIERMARK
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
De druiven werden met de hand geplukt tijdens de laatste week van oktober. Na een 24-uur durende maceratie werden de druiven geperst en naar grote houten vaten gebracht voor fermentatie en rijping. Na de fermentatie met wilde gisten, blijft de wijn verder rijpen gedurende een jaar vooraleer gebottled te worden.

Smaakprofiel

Gerechten
Vis - in roomsaus, Kaas - geitenkaas, Vis - in botersaus, Vis - zalm met béarnaisesaus, Vlees - wit, Aperitief
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een intens boeket van geel fruit zoals mango en perzik, met delicate aroma's van kruiden en nootjes. Het typische Sauvignon Blanc palet is gestructureerd en aangevuld met wat mineraliteit. De perfecte balans aan aciditeit geeft mee aanzet tot een lange finale. Dit is een full-bodied wijn, heel gebalanceerd met tevens een groot bewaarpotentieel.
Categorieën