Weingut Lackner Tinnacher - Steinbach Südsteiermark Sauvignon Blanc

Witte wijn | Oostenrijk, SÜDSTEIERMARK | 2016
Deze wijn heeft een intens boeket van geel fruit zoals mango en perzik, met delicate aroma's van kruiden en nootjes. Het typische Sauvignon Blanc palet is gestructureerd en aangevuld met wat mineraliteit. De perfecte balans aan aciditeit geeft mee aanzet tot een lange finale. Dit is een full-bodied wijn, heel gebalanceerd met tevens een groot bewaarpotentieel.
€ 26,18  21,64 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
8-10°
Type
Witte wijn
Land
Oostenrijk
Jaar
2016
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
SÜDSTEIERMARK
Druiven
Sauvignon blanc (100%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
De druiven werden met de hand geplukt tijdens de laatste week van oktober. Na een 24-uur durende maceratie werden de druiven geperst en naar grote houten vaten gebracht voor fermentatie en rijping. Na de fermentatie met wilde gisten, blijft de wijn verder rijpen gedurende een jaar vooraleer gebottled te worden.

Smaakprofiel

Gerechten
Aperitief, Kaas - geitenkaas, Vis - in botersaus, Vis - in roomsaus, Vis - zalm met béarnaisesaus, Vlees - wit

Over Weingut Lackner Tinnacher

Hun verhaal begint in 1770, wat betekent dat ze reeds meer dan 240 jaar wijn verbouwen. Al die tijd zijn ze een familie domein gebleven, want het is een fundamenteel onderdeel van hun identiteit en hun traditie: het geeft hun de vrijheid om wijnen te maken die ze beogen: mooi, tijdloos en elegant.
Categorieën