Weingut Lackner Tinnacher - Welles Südsteiermark Sauvignon Blanc
Witte wijn | Oostenrijk, SÜDSTEIERMARK | 2016
Dit is een expressieve Sauvignon Blanc geproduceerd van oude wijnstokken met aroma's van cassis, kruiden, munt, groene thee en wat mineraliteit. In de mond ervaart men een elegante structuur van zuren, gecombineerd met wat mineraliteit in de finale.
€ 42,68
35,27
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8°-10°
Type
Witte wijn
Land
Oostenrijk
Jaar
2016
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SÜDSTEIERMARK
Druiven
Sauvignon blanc (100%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Het lage rendement gaf in 2014 een uitstekende oogst. De druiven worden meervoudig volgens optimale rijpheid manueel geplukt, meestal rond eind oktober. Er volgt een spontane vergisting, gevolgd door een rijping van meer dan 18 maanden in grote houten vaten.
Smaakprofiel
Gerechten
Schaaldieren, Schelpdieren, Vis - Lotte met prei, Vis - gegrild, Vis - sardines, gegrild
Over Weingut Lackner Tinnacher
Hun verhaal begint in 1770, wat betekent dat ze reeds meer dan 240 jaar wijn verbouwen. Al die tijd zijn ze een familie domein gebleven, want het is een fundamenteel onderdeel van hun identiteit en hun traditie: het geeft hun de vrijheid om wijnen te maken die ze beogen: mooi, tijdloos en elegant.
