Weingut Ritterhof - LATUS Südtirol DOC Lagrein

Rode wijn | Italië, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2017
Deze wijn heeft een donkere, granaatrode kleur. In de neus vinden we aroma's terug van bosbessen, pruimen en wilde kersen. Het is een full-bodied wijn met behoorlijke tannines en een lange finish.
€ 18,78  15,52 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
16-17°C
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Lagrein (100%)
Regio
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Vinificatie
Na een korte maceratie worden de geselecteerde druiven gefermenteerd gedurende 12 dagen aan een constante temperatuur van 28°C. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse barriques en grote houten vaten. Er gebeurt een manuele oogst met de grootste zorg wat rijpheid betreft, meestal eind september. Het rendement in de wijngaard bedraagt 58 hectoliter per hectare.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Kaas - hard, Wild, Kaas - gerijpt
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een donkere, granaatrode kleur. In de neus vinden we aroma's terug van bosbessen, pruimen en wilde kersen. Het is een full-bodied wijn met behoorlijke tannines en een lange finish.
Categorieën