Niepoort - Porto LBV 20%
Apero & Digestif | PORTO | 2018
Helder donkerrood.
Prachtig aroma van cassis, pruimen en kersen, met mooie florale toetsen. Een stevige structuur en superzachte tannines, met de typische frisheid. Opvallend veel elegantie en finesse.
€19.32
15.97
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
14-16°C
Type
Apero & Digestif
Vintage
2018
Storage (years)
> 10
Volume
0.75
Grape & craft
Region
PORTO
Grape varieties
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Cao, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca
Viticulture
Traditional
Vinification
Na het oogsten in september, gevolgd door een strenge selectie, gaan de gekneusde druiven in granieten lagares. Daar worden ze met de voeten geperst. Hierna wordt het sap versterkt met alcohol.
In januari gaat de wijn in grote houten vaten verder rijpen in de kelders van het huis. Na vier jaar wordt deze wijn gebotteld, wat bij Niepoort de traditie is om de frisheid in de wijn te bewaren.
Flavour profile
Food pairing
Cheese - cheddar | Lamb | Dessert with chocolate
