Domaine d'Ardhuy - Clos des Chagnots | Ladoix
Red wine | France, COTE D'OR | 2022
Dit is een plezierige wijn, fruitig, met uitspringende aroma's van framboos en kers en zachte vanille en mokka. In de mond soepel en rond.
€34.38
28.41
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
16 °C
Type
Red wine
Country
France
Vintage
2022
Storage (years)
+ 5-7
Volume
0.75
Grape & craft
Region
COTE D'OR
Grape varieties
Pinot Noir (100%)
Viticulture
Sustainable/HVE
Vinification
Fermentatie start snel en op natuurlijke wijze, met behulp van de pigeages, roeren met stok. De cuvaison duurt twee weken. De lekwijn en perswijn gaan samen op vat, waarvan 1/5 nieuw. De opvoeding duurt 1 jaar, voornamelijk Allier vaten.
Flavour profile
Taste profile
Elegant refined
Food pairing
Meat - grilled | Poultry - duck breast
About Dom. d'Ardhuy
In 1947, Gabriel d’Ardhuy met his future wife Eliane during the harvest in Burgundy. Today two of their seven daughters perpetuate this family tradition: Mireille d’Ardhuy-Santiard on domaine d’Ardhuy in Burgundy and Marie-Pierre d’Ardhuy-Plumet on domaine La Cabotte in the Rhone Valley.
