Masseto | Toscana IGT
Red wine | Italy, TUSCANY | 2018
Met een intense robijnrode kleur toont de neus volledige fruit rijpheid met tegelijk veel frisheid en complexiteit, onderstreept met delicate toetsen van vanille en cacao. In de mond ervaren we een gestructureerde, rijke, full-bodied wijn met mooi geïntegreerde tannines. Aroma's van zwart fruit met een lange, elegante finish, die nog verlengd wordt door een delicate hint van cacao.
€891.16
736.50
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
18°C
Type
Red wine
Country
Italy
Vintage
2018
Storage (years)
> 10
Volume
0.75
Grape & craft
Region
TUSCANY
Grape varieties
Merlot (100%)
Viticulture
Organic
Vinification
Elk perceel werd apart gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats in inox vaten en houten vaten, gevolgd door een maceratie aan 25° tot 30°C gedurende 15 tot 20 dagen. Daarna start de malolactische fermentatie in 100% nieuwe eik, met nog steeds de verschillende batches van percelen apart gehouden tijdens de eerste 12 maanden rijping. Dan wordt de wijn geassembleerd en opnieuw gedurende 1 jaar in eiken vaten gerijpt, wat een totale rijpingsperiode op vat geeft van 24 maanden. Na het bottelen laat men de wijn nog 12 maanden op fles rijpen vooraleer hij gecommercialiseerd wordt.
Flavour profile
Taste profile
Complex with firm tannins
Food pairing
Meat - red | Lamb | Game
