Château Cantemerle - G.C.C. | Haut-Médoc
Red wine | France, MEDOC-HAUT-MEDOC | 2019
Donkerrode kleur. In de neus hebben we het aroma van cassis en zwart fruit, en een zeer rijpe indruk. In de mond zwart fruit, eik en zoethout, krachtige tannines, heel wat densiteit en evenwicht. De wijn geeft ook een warme indruk. Een grote wijn tegen een zeer aanvaardbare prijs in deze status.
€34.07
28.16
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
18° C
Year
2019
Type
Red wine
Country
France
Vintage
2019
Storage (years)
"> 10"
Volume
0.75
Grape & craft
Region
MEDOC-HAUT-MEDOC
Viticulture
Traditional
Vinification
Aparte vinificatie per perceel, fermentatie in grote houten cuves (trage en zachte tannine extractie). Vervolgens 12 maanden op eiken barriques, waarna de assemblage volgt. Na assemblage rust de wijn nog 4 maanden in cuves.
Flavour profile
Food pairing
BBQ, Entrecote, Horse meat
