Château Cheval Blanc - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Red wine | France, ST. EMILION | 2010
Dieprode kleur, rijke en complexe neus met tonen van rijpe aardbeien, kruiden, kokos en vanille. Schone, frisse aanzet en zijdezachte tannines die overgaan in een eindeloze afdronk.
€1,367.81
1,130.42
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
18°C
Year
2010
Type
Red wine
Country
France
Vintage
2010
Storage (years)
"> 10"
Volume
0.75
Grape & craft
Region
ST. EMILION
Grape varieties
Cabernet Franc (57%), Cabernet Sauvignon (1%), Merlot (42%)
Vinification
De druiven worden geplukt, zacht gekneusd en krijgen een maceratie. Hierna worden de druiven niet geperst, men laat gewoon het sap uit de druiven lopen en dat wordt gebruikt. Na fermentatie krijgt de wijn nog een opvoeding in nieuwe houten vaten voor 15 maanden.
Year specific
2009: topjaar in Bordeaux!
Flavour profile
Food pairing
Leg of lamb, Meat - red
About Ch. Cheval Blanc
This prominent domain originated in the 18th century. In the 19th century this domain became the property of the Fourcaud-Laussac family who held it until 1998. In 1998 it was sold to Mr. Bernard Arnault and Baron Albert Frère. The exceptional terroir and the composition of (many) Cabernet Franc and Merlot give these wines an absolutely unique taste. This domain has received a higher number of "exceptional vintage" listings than any classified domain in the last century. Another exceptional point of these wines is the fact that if this wine has reached its best evolution, it will remain that way for a long time.
