Château Duhart Milon Rothschild - G.C.C. | Pauillac
Red wine | France, PAUILLAC | 2011
Deze wijn heeft een granaatrode kleur. Een volle body, gestructureerd, tannines mooi in evenwicht en vooral een mooie expressie van een echte Pauillac-wijn.
Eentje om lang te bewaren.
Best minimum 2 uur op voorhand decanteren.
€103.54
85.57
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
16-18°
Year
2011
Type
Red wine
Country
France
Vintage
2011
Storage (years)
"> 10"
Volume
0.75
Grape & craft
Region
PAUILLAC
Grape varieties
Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (25%)
Viticulture
Traditional
Vinification
Na de manuele oogst en een traditionele vinificatie wordt de cuvee (jaarlijks 22 000 tot 25 000 kisten) gedurende 14 maanden gerijpt op eiken vaten, waarvan 50% nieuwe.
Year specific
Het % Cabernet ligt altijd tussen 70 en 80%, en wordt aangevuld met Merlot.
Flavour profile
Food pairing
Cheese - Brie, molten, Lamb - Steak, Lamb - chops, Leg of lamb, Meat - grilled, Poultry - roasted pigeon , Roast beef
