Boizel - Rosé | Champagne
Sparkling wine | France, CHAMPAGNE
De hele fijne bubbels geven wat koperen tinten aan de roze kleur. Het fijne en subtiele boeket onthult fruitige en delicate toetsen van frambozen en aardbeien. Het pallet is zijde-achtig en fris, maar ook gestructureerd. De fruitige aroma's zijn intens en gaan harmonieus samen met de citrus-smaken, zachte kruidigheid een elegante mineralliteit. De afdronk is fris en zacht.
€44.23
36.55
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
6°
Type
Sparkling wine
Country
France
Storage (years)
"+ 1-2"
Volume
0.75
Grape & craft
Region
CHAMPAGNE
Grape varieties
Chardonnay (20%), Pinot Meunier (30%), Pinot Noir (50%)
Viticulture
Traditional
Vinification
Deze delicate rosé wordt gedomineerd door Pinot Noir, speciaal geselecteerd voor hun finesse en persoonlijkheid, en gelinkt aan de elegantie van Chardonnay en de fruitigheid van Pinot Meunier
Bij het blenden wordt er additioneel een hoeveelheid rode wijn van pinot noir toegevoegd uit de beste terroirs voor rode wijnen, namelijk Cumières en Les Riceys, hetgeen deze rosé haar mooie kleur en subtiele aroma's van rood fruit geven.
Flavour profile
Food pairing
Aperitif, Dessert - red fruit, Shrimp - Gray shrimps
About Boizel
Since 1834, the Champagne house Boizel, situated in Epernay, has been a family affair. They pass down to each other the traditions, recipes, customs, and secrets from generation to generation. Today, Florent and Lionel Roques-Boizel helm this renowned Champagne house, preserving and evolving the legacy that has been meticulously cultivated over nearly two centuries.
