Luigi Francoli - Grappa Limited Edition 2018- 41,5%
Apero & Digestif | GRAPPA | 2018
We merken een stevige neus van peper, tabak en vanille, in een mooi boeket van bloemen.
De smaak is warm, harmonieus en zacht, met een milde en evenwichtige finale.
€36.24
29.95
excl. VAT
Specifications
Year
2018
Type
Apero & Digestif
Vintage
2018
Storage (years)
"> 10"
Volume
0.7
Alc%
41.5
Grape & craft
Region
GRAPPA
Grape varieties
Brachetto, Dolcetto, Moscato, Nebbiolo
Viticulture
Traditional
Vinification
Deze grappa is een blend van vier Piedmontese druivensoorten: vooral Nebbiolo, ook Brachetto, Dolcetto en een weinig Moscato. Het sap van de druiven rijpt afzonderlijk, met een afzonderlijke duur. Voor deze limited edition gebeurt de rijping in vaten van 110 hl: nebiolo rijpt 37 maanden, grappa di brachetto rijpt 44 maanden, dolcetto 36 maanden. Grappa van Moscato rijpt in kleine vaten van 7 hl voor 40 maanden. Na de assemblage volgt nog een rijping van 11 maanden.
Flavour profile
About Francoli
Originally started by Luigi Guglielmo in 1875, the distillery has been officially owned by the Francoli family in the Piedmont region of northern Italy for five generations.
At Francoli, high-quality wine distillates are produced from Piedmont (Alba, Barolo, Moscato d'Asti), but also from other Italian regions, such as Veneto (Prosecco).
