Quinta da Pacheca - Porto Reserve Port
Apero & Digestif | PORTO
De Pacheca Reserva toont een complex aroma, met hout, fruitigheid en kruidige toetsen, alles mooi geïntegreerd. Het palet is intens en diep. Strakke structuur, mooi gebalanceerd en een lange finale, fris, vol van gestoofd fruit en wat nootjes.
No longer available
€19.64
16.23
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
16-18 °C
Type
Apero & Digestif
Storage (years)
"> 10"
Volume
0.75
Grape & craft
Region
PORTO
Grape varieties
Sousao (15%), Tinta Amarela (15%), Tinta Roriz (20%), Touriga Franca (25%), Touriga Nacional (25%)
Viticulture
Traditional
Vinification
Na de oogst werden de druiven ontdaan van hun steeltjes en licht geplet. Dan wordt de most van de druiven getransfereerd naar stenen kuipen (lagares), waar alles met de voeten verder geplet wordt tijdens de fermentatie (ongeveer 10 dagen).
De wijnen in deze Reserve Port zijn tussen de 8 en de 10 jaar oud, gerijpt op grote vaten in de koele kelders van de Quinta da Pacheca.
Flavour profile
Food pairing
Cheese, Chocolade moelleux, Dessert - red fruit, Dessert with chocolate
