La Dame de Montrose | St.-Estèphe
Vin rouge | France, SAINT-ESTEPHE | 2016
La robe est dense et profonde. Le nez complexe, expressif et gourmand dévoile à l’aération des arômes de fruits mûrs et des notes épicées. La bouche ample et ronde révèle une belle complexité. On retrouve des notes de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de vanille. La structure tannique et la fraîcheur du fruit sont parfaitement équilibrées. La finale est longue et persistante. Une très grande Dame qui peut (encore) attendre !
52,15 €
43,10
excl. VAT
Specifications
Millésime
2016
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
17 °C
Year
2016
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (35%), Petit Verdot (11%), Cabernet Franc (2%)
Région
SAINT-ESTEPHE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Cette année, la sélection parcellaire encore plus précise est réalisée par une équipe de vendangeurs renforcée (90 vendangeurs). Au chai, les lots gardent leur identité et des vinifications sur mesure permettent d’extraire le meilleur potentiel de chaque cuve. Ce travail ultra précis se traduit à l’assemblage par une large palette de 50 lots.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
