Château Peymouton - G.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2019
Deze wijn heeft een rijke en complexe smaak, typisch voor de Saint-Émilion regio. Het heeft aroma’s van donker fruit zoals zwarte bes, kers en pruim, aangevuld met subtiele kruiden en een lichte hint van eikenhout door de rijping in eiken vaten. De tannines zijn goed geïntegreerd, waardoor de wijn soepel aanvoelt, maar tegelijkertijd een goede structuur heeft. De afdronk is lang en fruitig, met een delicate balans tussen de fruitigheid en de verfijnde houttonen.
19,44 €
16,07
excl. VAT
Specifications
Millésime
2019
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (72%), Cabernet Franc (22%), Cabernet Sauvignon (6%)
Région
ST. EMILION
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Rôti | Viande de bœuf | Fromage
About
Château Peymouton fait partie du domaine de Château Laroque, Grand Cru
Classé historique de Saint-Émilion, situé à 3,5 km à l’est du village médiéval.
Château Laroque, une des plus vastes propriétés de l’appellation, retrace ses
origines au 12e
siècle. Grâce à sa position stratégique en haut d’un plateau calcaire
surplombant la vallée de la Dordogne, la propriété fut un poste défensif clé de
Saint-Émilion. Le vignoble fut planté au 18e
siècle et la propriété fut acquise en
1935 par la famille Beaumartin qui débuta la modernisation du vignoble et du
chai dans les années 1960.
En 1996, Château Laroque fut nommé Grand Cru Classé pour 27 hectares de
son vignoble. Les 31 hectares restants donnèrent naissance à un nouveau vin :
Château Peymouton, Saint-Émilion Grand Cru.
Château Peymouton est situé sur le haut plateau de la propriété (80-100 mètres
d’altitude). Ses parcelles sont composées pour partie d’une couche fine d’argile
riche reposant sur la roche calcaire, et pour partie d’argile rouge, profonde et
épaisse. Ces sols contribuent densité et st
