Az. Guerrieri - Guerriero Del Mare | IGT Marche Bianco
Vin Blanc | Italie, MARCHE | 2022
We zien een schitterende goudgele kleur in het glas. Intense neus van fruit en kruiden, vergezeld van mineraliteit. De volle body valt op, maar ze is mooi in balans met de frisheid en met de lange afdronk.
30,94 €
25,57
excl. VAT
Specifications
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
14-16°C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Bianchello
Région
MARCHE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
De wat latere oogst gaat van start midden oktober. Traditionele, witte vinificatie waarbij een deel van de druiven in contact komen met de schillen voor een korte periode. De wijn blijft gedurende 4 maanden in contact met de gistcellen ('lies'). Nadien volgt de opvoeding van 1 jaar op cementen cuves en 4 maanden op Fransen eikenhouten vaten van 900 liter ('tonneaux').
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Fromage - mi-doux | Mollusques | Homard | Pâte - Vongole | Ravioli avec champignons et truffes
About
Dans les collines entre le village de Fano et Senigallia, entouré de vignes et d'oliviers, se trouve le domaine viticole Guerrieri. Trois principes importants y sont tenus en haute estime, à savoir la modestie, le respect de la terre (la nature) et la solidarité. Ce domaine s'engage à intervenir le moins possible dans les vignes, qui s'étendent sur une superficie de 70 hectares. Les oliviers de la famille couvrent 30 hectares, en plus ils gèrent 95 hectares sur lesquels ils cultivent des céréales. L'énergie utilisée est également verte et ils la produisent en partie eux-mêmes. Depuis des décennies, le vin, l'huile et les pâtes y sont élaborés avec une passion sans pareille.
