Château Belair - Monange - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | Frankrijk, ST. EMILION | 2014
Il est très bon, avec de riches notes de réglisse et de menthe fraîche, bien équilibré mais avec du punch, montrant des fruits de framboise écrasés et une finale saline. Sa grande persistance, sa richesse et sa texture témoignent du succès de leur stratégie ici.
108,85 €
89,96
hors tax
Specifications
Millésime
2014
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
"> 10"
Température de service
17-18°
Year
2014
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (12%), Merlot (88%)
Région
ST. EMILION
Vinification
Âge moyen de la vigne est 25 ans. Vendanges manuelles avec double tri (manuel et optique).
Vinification traditionnelle, en cuves inox
et béton thermo-régulées.
Macérations et extractions
douces et contrôlées.
Élevage
16-18 mois en barriques de chêne français
(50% neuves).
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - fort, Roti de bœuf, Viande - rouge
