Château Belair - Monange - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | Frankrijk, ST. EMILION | 2017
Ce vin présente l'austérité du calcaire en 2017, mais aussi la chair délicate et bien travaillée de ces sols exemplaires, ainsi qu'une progression prudente du fruit, qui se construit couche après couche, ajoutant des myrtilles et des framboises, et apportant de petits éclats de minéralité qui vous mettent l'eau à la bouche longtemps après la finale.
149,23 €
123,33
hors tax
Specifications
Millésime
2017
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18 °C
Year
2017
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (2%), Merlot (98%)
Région
ST. EMILION
Vinification
Surface plantée: 23.5 hectares
Type de sols: Calcaire à Astéries sur le plateau. Argile bleue sur calcaire dans les côtes.
Age moyen de la vigne: 25 ans
Vendanges: manuelles et double tri (manuel et optique)
Vinification: Traditionnelle, en cuves inox et béton thermo-régulées. Macérations et extractions douces et contrôlées
Elevage: 16-18 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Type de sols: Calcaire à Astéries sur le plateau. Argile bleue sur calcaire dans les côtes.
Age moyen de la vigne: 25 ans
Vendanges: manuelles et double tri (manuel et optique)
Vinification: Traditionnelle, en cuves inox et béton thermo-régulées. Macérations et extractions douces et contrôlées
Elevage: 16-18 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - fort, Roti de bœuf, Viande - rouge
Profil gustatif
Soepel sappig - top (Rood)
