Château Cheval Blanc - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | Frankrijk, ST. EMILION | 2013
We merken en diep robijnrode kleur.
De aromatische intensiteit is sterk gemarkeerd. De neus roept een cocktail van rood fruit op, zoals frambozen en kersen, en gekonfijt fruit, zoals bramen, bosbessen of pruimen. Naast al dit fruit wordt een mooi bloemenboeket onthuld, samengesteld uit rozen en lila, met een vleugje amandel.
De tannines zijn rijp en zijdezacht, met een mondvullend en rond gevoel. De wijn is soepel en lang, en laat een gevoel van frisheid achter.
492,60 €
407,11
hors tax
Specifications
Millésime
2013
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
"> 10"
Température de service
18°C
Year
2013
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (48%), Cabernet Sauvignon (3%), Merlot (49%)
Région
ST. EMILION
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De druiven worden geplukt, zacht gekneusd en krijgen een maceratie. Hierna worden de druiven niet geperst, men laat gewoon het sap uit de druiven lopen en dat wordt gebruikt. Na fermentatie krijgt de wijn nog een opvoeding in nieuwe houten vaten voor 15 maanden.
Profil gustatif
Mets adaptées
Gigot d'agneau, Viande - rouge
