Château Dutruch Grand Poujeaux - C.B. - 3L | Moulis
Vin rouge | Frankrijk, MOULIS | 2016
Deze wijn heeft een complex boeket (rijp fruit, vanille, cacao) met een stevige structuur. In de mond een explosie van rijpe vruchten en kruidige toetsen, een verleidelijke wijn met veel souplesse en finesse binnen Médoc. Het is een uitgebalanceerde en klassieke Bordeaux met stevige tannine, vleugen van kaneel en broodkruim.
121,22 €
100,18
hors tax
Specifications
Millésime
2016
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
"", > 10
Température de service
17-18°C
Year
2016
Type
Vin rouge
Volume
3
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (2%), Cabernet Sauvignon (58%), Merlot (35%), Petit Verdot (5%)
Région
MOULIS
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De oogst gebeurt voor 60% manueel en 40% mechanisch. Vervolgens is er een maceratie aan gecontroleerde temperatuur van 17 à 25 dagen in inox tanks en in betonnen tanks. Fermentatie aan max. 28°C om de fruitigheid te bewaren en een zachte extratie van tannines te verzekeren. De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 12 op eik, waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten.
Profil gustatif
Mets adaptées
Cerf, Côtelette d'agneau, Steak
