Château Dutruch Grand Poujeaux - C.B. - 6L IMPERIALE | Moulis
Vin rouge | Frankrijk, MOULIS | 2012
Deze wijn heeft een complex boeket (rijp fruit, vanille, cacao). In de mond geeft deze wijn een ware explosie van rijpe vruchten en soepele tannines.
Het is een uitgebalanceerde en klassieke Bordeaux met stevige tannines, vleugen van kaneel en broodkruin en met een stevige structuur.
191,23 €
158,04
hors tax
Specifications
Millésime
2012
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
"> 10"
Température de service
16-17°C
Year
2012
Type
Vin rouge
Volume
6
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Sauvignon (58%), Merlot (37%), Petit Verdot (5%)
Région
MOULIS
Vinification
De oogst gebeurt voor 60% manueel en 40% mechanisch. Vervolgens is er een maceratie aan gecontroleerde temperatuur van 17 à 25 dagen in inox tanks en in betonnen tanks. Fermentatie aan max. 28°C om de fruitigheid te bewaren en een zachte extratie van tannines te verzekeren.
De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 12 op eik, waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten.
Profil gustatif
Mets adaptées
Faux filets, Gigot d'agneau, Pigeon, Steak
