Château Fleur Cardinale - G.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | Frankrijk, ST. EMILION | 2016
Les vins présentent une couleur sombre et profonde avec des arômes de fruits mûrs et des notes florales au nez. En bouche, on retrouve une bouche séduisante et riche avec des tanins élégants et doux. La finale est longue et harmonieuse, avec un potentiel de stockage très long.
57,66 €
47,65
hors tax
Specifications
Millésime
2016
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18°C
Year
2016
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (18%), Cabernet Sauvignon (8%), Merlot (74%)
Région
ST. EMILION
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Selon la récolte, une fermentation à froid de 4 à 5 jours a lieu, suivie d'une fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines. Le remontage se fait par gravité, ce qui ne stresse pas les levures et garantit un processus plus doux. Le vin est ensuite élevé pendant 12 à 15 mois dans des fûts de chêne français neufs achetés auprès de différents accordeurs.
Profil gustatif
Mets adaptées
Agneau, Daim, Dos de chevreuil avec purée de marron, Gibier - petit, Viande - grillée
Profil gustatif
Soepel sappig - top (Rood)
