Château Liliane Ladouys - C.B. Exceptionnel | St.-Estèphe
Vin rouge | Frankrijk, SAINT-ESTEPHE | 2019
Que de subtilité et de finesse dans le bouquet de
Lilian-Ladouys. J’y relève des notes de myrtilles, de mûres et une touche de
framboises. Nuances de poivre noir. En bouche le vin est fin, friand et doté de
tannins élégants, parfaitement intégrés, aux grains très fins. Le vin a du
tempérament, de la fraîcheur et est doté d’une structure qui assure une bonne
garde. Belle réussite
23,32 €
19,27
hors tax
Specifications
Millésime
2019
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
16-18 °C
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (1%), Cabernet Sauvignon (37%), Merlot (59%), Petit Verdot (3%)
Région
SAINT-ESTEPHE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Tous travaux favorisant une bonne répartition et une bonne aération des raisins (taille à
fenêtres, dédoublage, effeuillage). Travail du sol, enherbement semé ou naturel adapté en
fonction de la vigueur de la parcelle. Vendanges manuelles, suivies d’un tri manuel sur grappes
puis sur baies. Encuvage gravitaire et léger foulage.
Macération préfermentaire à froid.
Extraction douce avec délestage par gravité.
Profil gustatif
Mets adaptées
Filet de porc - mariné, Krachtige gerechten, Roti de bœuf, Vin plaisir
Profil gustatif
Soepel sappig - medium (Rood)
