Château Montrose - 2e G.C.C. | St.-Estèphe
Vin rouge | Frankrijk, SAINT-ESTEPHE | 2018
La robe sombre, d’un pourpre intense et profond, est d’une incroyable densité. Le nez délicat, est d’une grande complexité et libère à l’aération des arômes de fruits noirs et de fleurs blanches accompagnés de subtiles notes fumées. En bouche, l’attaque est ample et d’une richesse aromatique exceptionnelle. Puissante et soyeuse, elle offre une longueur et une finesse incroyables. Un vin racé, élégant et d’une grande précision, portant fièrement la signature de notre terroir.
221,07 €
182,70
hors tax
Specifications
Millésime
2018
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18 °C
Year
2018
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (20%), Petit Verdot (2%)
Région
SAINT-ESTEPHE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les vendanges (17 septembre - 5 octobre) se déroulent dans de parfaites conditions. Au chai, compte tenu de la petite taille des baies (20% plus petites que la moyenne) le rapport marc/jus est définitivement à la faveur du marc. Les premières extractions, plus mesurées que jamais, délivrent rapidement une très belle matière, des jus très concentrés d’une richesse exceptionnelle. Notre travail minutieux sur les presses se poursuit : 6 lots très qualitatifs viennent ainsi compléter les 61 lots de gouttes et enrichir la base de nos assemblages
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - fort, Viande - rouge
