Damoiseau XO - 42°
Apero & Digestief | RHUM
L'attaque est ronde, développant une forte colonne vertébrale avec beaucoup de clarté. Au nez, les arômes sont très concentrés et rehaussés par une légère note d'épices. En finale, des notes de grains grillés et de vanille sont perceptibles
88,66 €
73,27
hors tax
Specifications
Stocker (années)
> 10
Type
Apero & Digestief
Volume
0.7
Raisin & Artisanat
Région
RHUM
Vinification
Élaboré selon des méthodes traditionnelles scrupuleusement suivies, le XO (Extra Old) Aged Rhum Agricole a été vieilli pendant un minimum de six ans dans de petits fûts de chêne de 180 litres.
Profil gustatif
Sûr
Le domaine de Bellevue, en Guadeloupe, a été créé à la fin du XIXe siècle et appartient à la famille Damoiseau depuis 1942. Étonnamment, il s'agit de la dernière distillerie en activité sur Grande-Terre, la deuxième plus grande île de l'archipel. Pourtant, son sol calcaire est idéal pour la production de canne à sucre. Outre cette matière première de qualité, le rhum Damoiseau doit également sa qualité au savoir-faire et à l'expérience d'Hervé Damoiseau, qui dirige la distillerie depuis 1995. Damoiseau est donc le leader incontesté du rhum Guadeloup.
