Luigi Francoli - Grappa Limited Edition 2018- 41,5%
Apero & Digestief | GRAPPA | 2018
We merken een stevige neus van peper, tabak en vanille, in een mooi boeket van bloemen.
De smaak is warm, harmonieus en zacht, met een milde en evenwichtige finale.
36,24 €
29,95
hors tax
Specifications
Millésime
2018
Stocker (années)
"> 10"
Year
2018
Type
Apero & Digestief
Volume
0.7
Alc%
41.5
Raisin & Artisanat
Cépage
Brachetto, Dolcetto, Moscato, Nebbiolo
Région
GRAPPA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Deze grappa is een blend van vier Piedmontese druivensoorten: vooral Nebbiolo, ook Brachetto, Dolcetto en een weinig Moscato. Het sap van de druiven rijpt afzonderlijk, met een afzonderlijke duur. Voor deze limited edition gebeurt de rijping in vaten van 110 hl: nebiolo rijpt 37 maanden, grappa di brachetto rijpt 44 maanden, dolcetto 36 maanden. Grappa van Moscato rijpt in kleine vaten van 7 hl voor 40 maanden. Na de assemblage volgt nog een rijping van 11 maanden.
