Az. Guerrieri - Rosa dei Venti | IGT Marche Rosato
Rosé | Italië, Italië | 2022
Deze wijn heeft de kleur van rozenblaadjes. Het is een
complexe, rijke rosé met een frisse en droge smaak en een gestructureerde afdronk. Perfecte begeleider bij rijkere gerechten.
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Specifications
Millésime
2022
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
10-12 °C
Year
2022
Type
Rosé
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Sangiovese (100%)
Région
Italië
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Gemiddelde opbrengst van 2 à 2,5 kg druiven per wijnstok. De oogst vindt plaats in de derde week van augustus. De vinificatie start met een delicate persing met een korte maceratieperiode op de schillen. Gecontroleerde fermentatie bij een constante temperatuur.
Profil gustatif
Mets adaptées
Plat de poisson - froid, Potage, Saumon
Profil gustatif
Fruitig fris - medium (Rosé)
Sûr
Dans les collines entre le village de Fano et Senigallia, entouré de vignes et d'oliviers, se trouve le domaine viticole Guerrieri. Trois principes importants y sont tenus en haute estime, à savoir la modestie, le respect de la terre (la nature) et la solidarité. Ce domaine s'engage à intervenir le moins possible dans les vignes, qui s'étendent sur une superficie de 70 hectares. Les oliviers de la famille couvrent 30 hectares, en plus ils gèrent 95 hectares sur lesquels ils cultivent des céréales. L'énergie utilisée est également verte et ils la produisent en partie eux-mêmes. Depuis des décennies, le vin, l'huile et les pâtes y sont élaborés avec une passion sans pareille.
