Château Léoville Barton - 2e G.C.C. | St. Julien
Vin rouge | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2018
Le nez est intense, expressif sur des effluves mentholées, épicées et de fruits noirs. En bouche, les saveurs de la myrtille et du cassis se révèlent et la pointe de poivre blanc vous surprendra. Les tannins sont délicats et veloutés. Le vin est droit, équilibré et sa puissance est exponentielle.
104,74 €
86,56
hors tax
Specifications
Millésime
2018
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
> 10
Température de service
15-18° C
Year
2018
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Sauvignon (82%), Merlot (18%)
Région
SAINT-JULIEN
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Vendanges manuelles: du 21 au 24 septembre (Merlot) puis du 29 septembre au 6 octobre. Après l'éraflage, les baies sont minutieusement triées, foulées et mises en cuves bois thermo-régulées, selon leurs parcelles. La fermentation alcoolique dure de 7 à 10 jours et l'extraction est toujours respectueuse du jus en ajustant le nombre de remontages selon les cuvées et les millésimes. La macération est d'environ 3 semaines puis l'écoulage en barriques se fait lot par lot. Le vin est ensuite élevé entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % de fûts neufs, dans un chai maintenu à 15°.
Profil gustatif
Mets adaptées
Gibier, Viande - rouge
