Weingut Ritterhof - Blauburgunder | Südtirol DOC
Vin rouge | Italië, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2022
Ce Blauburgunder Jansen est davantage dans un style classique bourguignon de Pinot Noir, avec des notes de framboise, de groseille et de cerise au nez et en bouche. Très élégant et structuré en bouche, avec une finale de longueur moyenne.
16,69 €
13,79
hors tax
Specifications
Millésime
2022
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
16 °C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Pinot Noir (100%)
Région
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Le vignoble Jansen se trouve juste en dessous du village de Montan. Les vignes de Pinot Noir ont été plantées à une altitude de 450 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol de gravier et d'argile. Après une vinification traditionnelle avec une fermentation en cuves ouvertes, le vin est vieilli à la fois en petits et grands fûts en bois. Les raisins ont été récoltés manuellement au mois de septembre et ont donné un rendement total de 65 hectolitres par hectare.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - mûr, Viande - rouge, grillée
Profil gustatif
Elegant verfijnd - medium (Rood)
