Domaine De Grauzan | IGP Pays d'Oc Chardonnay
Vin Blanc | Frankrijk, STREEKWIJN/IGP | 2022
Nez de fruits à chair blanche, de fleurs jaunes, de miel, il garde un réel équilibre en bouche tout en développant l’opulence et le gras caractéristiques de ses origines.
8,95 €
7,40
hors tax
Specifications
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Chardonnay
Région
STREEKWIJN/IGP
Vinification
Les raisins sont vendangés à belle maturité. Dès l’arrivée à la cave, ils subissent un pressurage direct ; les moûts sont placés en stabulation à très basse température afin d’assurer leur débourbage. La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton pendant 20 jours environ à une température contrôlée comprise entre 16 et 20°C. Les vins sont ensuite élevés sur lies fines. Un léger collage est réalisé avant filtration et mise en bouteilles.
Profil gustatif
Mets adaptées
Crustacés, Mollusques, Poisson - plat léger, Viande - blanche
Profil gustatif
Aromatisch fris - kort (Wit)
