Vicari - l'Insolito Del Pozzo Buono | Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC (Marche) Verdicchio
Vin Blanc | Italië, MARCHE | 2021
Couleur jaune paille avec des reflets verts, typique du raisin Verdicchio. Arômes élégants d'agrumes, de fleurs des champs et de fruits tropicaux. Doux et corsé, bien équilibré et légèrement amer en fin de bouche.
16,30 €
13,47
hors tax
Specifications
Millésime
2021
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
12-14°C
Year
2021
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Verdicchio (100%)
Région
MARCHE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Pressurage doux de la grappe sans contact avec l'oxygène, débourbage à basse température.
Fermentation à température controlee.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - riche, Poisson, Viande - blanche
Profil gustatif
Rond Soepel - medium (Wit)
Sûr
La ferme Vicari est une petite entreprise familiale, composée de Nazzareno et de ses deux enfants Vico et Valentina, située à Morro D’Alba. Les Vicaires étaient « ceux du bon puits » parce que dans leur quartier il y avait et il y a toujours un grand puits où tous les habitants de Morro D’Alba puisaient de l’eau potable. Aujourd’hui, dans chaque bouteille, dans chaque étiquette, on se souvient de cette histoire, entourée par l’inscription qui caractérise tous les vins « Del Pozzo Buono » et par le logo de l’entreprise qui représente une stylisation de la forme ancienne du grand puits historique.
