Dominio de La Granadilla - Sauvignon Blanc | Rueda DO | BIO
Vin Blanc | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2022
In het glas zien we een fonkelende strogele wijn. We herkennen duidelijk aroma's van exotisch fruit (passievrucht) en tomatenbladeren. De aanzet in de mond is opmerkelijk aangenaam en fris, met exotische smaken en een kruidig karakter.
9,29 €
7,68
hors tax
Specifications
Pays
Spanje
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Sauvignon blanc
Région
CASTILLA Y LEON
Viticulture
Biologique
Vinification
De oppervlakte beplant met sauvignon blanc bedraagt 30 Ha aan eigen wijngaarden, van 10 tot 20 jaar oud, vol stenen en rijk aan kalk. De druiven worden 's nachts mechanisch geoogst en ontsteeld. De selectie gebeurt op een triagetafel, waarna de trage gisting in stalen tanks wordt uitgevoerd aan 15°C. Na een korte rijping, met behoud van fris en vers fruit, wordt de wijn gebotteld.
Profil gustatif
Mets adaptées
Asperges, Crustacés, Fruits de mer, Jambon, Tapas
Profil gustatif
Aromatisch fris - kort (Wit)
Sûr
Bodegas La Granadilla est une cave familiale située à Nava del Rey, une ville de la province de Valladolid, en Espagne. Les créateurs ont développé leurs compétences au fil des générations. Ils possèdent plus de 70 hectares de vignobles, certains à Nava del Rey et d'autres à Villaverde de Medina.
La Granadilla est une parcelle privée à 750 m d'altitude dans un climat continental, rafraîchie par un vent de l'Atlantique.
