Monte del Frà - Custoza - 37,5 cl | Custoza DOC
Vin Blanc | Italië, VENETO | 2023
Strogele kleur. Uitgesproken neus met florale aroma's zoals bloesem, abrikoos, perzik, groene appel en tropisch fruit. Droog, elegant en harmonieus in de mond.
6,86 €
5,67
hors tax
Specifications
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
10-12 °C
Year
2023
Type
Vin Blanc
Volume
0.375
Raisin & Artisanat
Cépage
Cortese, Garganega, Trebbiano Toscano
Région
VENETO
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Oogst tussen begin september en midden oktober. Zachte persing met een periode van koude maceratie om zoveel mogelijk aromatische componenten te extraheren. Trage fermentatie in inoxen tanks bij een gecontroleerde opvoeding. Vinificatie volledig in inox.
Profil gustatif
Mets adaptées
Apéritif, Hors-d'œuvres, Pizza, Pâte, Risotto
Sûr
Le domaine de Monte del Frà est situé au cœur de la région de Custoza, à l’est du lac de Garde, à 15 km du centre de Vérone. Il a été fondé en 1958 par les frères Eligio et Claudio Bonomo. Aujourd'hui, le domaine couvre environ 100 hectares. Tous les vignobles sont entièrement équipés d'un système d'irrigation, de sorte que les vignes reçoivent les nutriments nécessaires à chaque saison, ce qui constitue une base idéale pour les vins de Monte del Frà.
Grâce au dévouement de la famille Bonomo et à l'attention portée à chaque étape du processus de production, les vins sont devenus très populaires, à la fois en Italie et dans toute l'Europe. Leurs vins ont été sélectionnés sur le marché international comme les plus représentatifs de la région de Vérone.
