Tenuta Carretta - Garassino | Barbaresco DOCG
Vin rouge | Italië, PIEMONTE | 2019
Le vin est d'une belle limpidité et a une couleur rouge grenat, avec un arôme intense de violette, de roses et une pointe d'épices et de vanille. En bouche, le vin présente une palette riche et fraîche, harmonieusement et élégamment structurée, avec une longue finale.
28,48 €
23,54
hors tax
Specifications
Millésime
2019
Pays
Italië
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Nebbiolo
Région
PIEMONTE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Garassino is gelegen ten noordwesten van de stad Treiso en omvat wijngaarden die zowel oostelijk als westelijk georiënteerd zijn. Fermentatie gedurende 10-12 dagen bij 28 °C. Opvoeding op tonneau én nadien op grote houten vaten voor minstens 12 maanden. Nadien volgt botteling en een bijkomende rijping van 24 maand op fles.
Profil gustatif
Mets adaptées
Faisan, Fromage - mûr, Gibier, Ragout
Profil gustatif
Complex structuur tanninerijk - medium (Rood)
Sûr
Ce domaine est la propriété de la famille Miroglio depuis 1985. Elle s'occupe également d'un groupe de textiles industriels. Les vignobles s'étendent sur 65 hectares sur une zone exceptionnelle, patrimoine mondial de l'UNESCO. La famille possède également un vignoble d'étendue de 2,6 hectares sur la prestigieuse colline Cannubi à Barolo.
Le nom Carretta est dérivé du mot "car", qui signifie pierre. Cela a permis de donner le nom de Carretta au banc de craie voisin qui se trouve à la surface près de l'entrée et s'étend sur pas moins d'un kilomètre à l'est.
Le nom Carretta est dérivé du mot "car", qui signifie pierre. Cela a permis de donner le nom de Carretta au banc de craie voisin qui se trouve à la surface près de l'entrée et s'étend sur pas moins d'un kilomètre à l'est.
