Julius Klein - Rustenberg | Weinviertel Grüner Veltliner
Vin Blanc | Oostenrijk, WEINVIERTEL | 2022
La couleur du vin est jaune or clair. Le nez est tropical et intense, avec des ananas et d'autres fruits du sud. En bouche, le vin est très élégant, avec des arômes mûrs et fruités. L'arrière-goût est long et minéral.
15,37 €
12,70
hors tax
Specifications
Pays
Oostenrijk
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
9-10°C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Grüner Veltliner (100%)
Région
WEINVIERTEL
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Le vignoble avec son sol de molasse contient des vignes âgées de 45 ans. Les raisins sont cueillis à la main et meurtris, suivis d'une macération d'une demi-journée. Après le pressage pneumatique, 10% de raisins entiers sont ajoutés pour la fermentation. Cela se fait dans des cuves en acier inoxydable à 19 ° C. Les bouteilles sont ensuite remplies.
4,3 g / L de sucre résiduel.
Profil gustatif
Mets adaptées
Apéritif, Asperges, Cuisine Thaïlandaise, Saumon - fumé
Profil gustatif
Aromatisch fris - medium (Wit)
