Domaine Fichet - Ch. London | Mâcon Igé
Vin Blanc | Frankrijk, BOURGOGNE MACONNAIS | 2021
Couleur jaune pâle. Un nez frais avec des fruits exotiques (ananas) et des agrumes. En bouche, une structure simple et nette, un style léger avec beaucoup de fruits de Chardonnay équilibrés par le bois.
16,67 €
13,78
hors tax
Specifications
Millésime
2021
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
8-10 °C
Year
2021
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Chardonnay
Région
BOURGOGNE MACONNAIS
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Terroir d'argile et de calcaire. Les raisins sont récoltés mécaniquement, égrappés et triés. La vinification se fait principalement en cuves inox (90%). Les 10 % restants sont vinifiés en fûts de chêne pour ajouter une subtile touche boisée au vin. La fermentation elle-même a lieu dans un environnement à température contrôlée de 7°C. Enfin, le vin est mis en bouteille au domaine.
Profil gustatif
Mets adaptées
Coquilles St. Jaqcues, Fromage de chèvre, Poulet
Profil gustatif
Complex met houttoets - medium (Wit)
