Château Magneau blanc - Cuvée Julien | Graves
Vin Blanc | Frankrijk, GRAVES | 2021
Robe dorée brillante aux reflets verts. Au nez, de délicieuses notes boisées tendres rafraîchies par le fin parfum de fruits exotiques (mangue et fruit de la passion), de pêche jaune et de pain grillé. Doux, gras, rond et crémeux au goût. Bordeaux blanc sec très raffiné élaboré selon la méthode Terra Vitis.
15,10 €
12,48
hors tax
Specifications
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
8-10 °C
Year
2021
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Sauvignon blanc (50%), Sémillon (50%)
Région
GRAVES
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Na de manuele pluk en ontstelen van de druifjes volgt een inwekingsperiode van 8 - 12 uur. Nadien wordt het druivensap geperst en start de vergisting in 'barriques' (eikenhouten vaten). Vervolgens verblijft de wijn nog 7 maanden op houten vaten waarvan 50% nieuw hout en 50% hergebruikt hout. In de maanden juni en juli wordt de wijn tenslotte gebotteld.
Profil gustatif
Mets adaptées
Bouillabaisse, Poisson - sauce créme, Viande blanche, Volaille - Dinde
Profil gustatif
Complex met houttoets - medium (Wit)
Sûr
Le domaine se compose de plus de 40 hectares de vignes réparties sur les communes de La Brède et Saint-Morillon. Vingt cinq hectares sont plantés en blanc et seize en rouge.
Le sol, à dominante de graves profondes, est idéalement situé sur des croupes bien exposées donnant des vins blancs secs très racés et des vins rouges d'une finesse incomparable. Le Château Magneau dispose d'un vaste chai de plus de 1000 m2, entièrement climatisé, équipé d'une importante cuverie en inox et de deux pressoirs ainsi que d'un dispositif de régulation thermique maîtrisant parfaitement les températures de fermentations.
