Julius Klein | Weinviertel St. Laurent
Vin rouge | Oostenrijk, WEINVIERTEL | 2020
Au nez, l'arôme de cerises acides, de cassis et de clou de girofle. Tonalités légèrement fumées et terreuses, acides présents, tanins fins. C'est un vin du type léger et élégant qui peut être servi à la température de la cave en été.
14,15 €
11,69
hors tax
Specifications
Millésime
2020
Pays
Oostenrijk
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
13-14°C
Year
2020
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Sankt-Laurent (100%)
Région
WEINVIERTEL
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Récolte manuelle. Les tiges des raisins sont enlevées et il y a une fermentation à température contrôlée à 29 ° C, suivie d'une macération supplémentaire de 5 jours. La fermentation malolactique a commencé immédiatement après le pressage. Le vin vieillit 29 mois dans de grands fûts en bois.
Profil gustatif
Mets adaptées
Charcuterie, Filet de canard, Fondue au fromage, Viande - rouge
Profil gustatif
Fruitig licht - kort (Rood)
