Moncaro - Terre Cortesi | Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico DOC (Marche)
Vin Blanc | Italië, MARCHE | 2022
Couleur jaune paille mouchetée de vert, typique du raisin. Arômes francs de pomme et d'agrumes, notamment de pamplemousse, accompagnés de subtiles fleurs d'aubépine amère, d'acacia et de sureau. Long et intense. Sec et doux, ce qui accentue la fraîcheur du vin, avec un bon soutien de l'alcool.
8,52 €
7,04
hors tax
Specifications
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 1-2
Température de service
10-12 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Verdicchio (100%)
Région
MARCHE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Récolte : cueillette manuelle et à la machine. Vinification : pressage doux et débourbage par gravité à froid du jus sont suivis d'une fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées. Maturation : le vin mûrit dans des cuves en acier sur lie, puis en bouteille dans un stockage à température contrôlée.
Profil gustatif
Mets adaptées
Apéritif, Crustacés, Salades - été
Profil gustatif
Rond Soepel - kort (Wit)
Sûr
Situé dans la région des Marches en Italie sur la côte adriatique près d'Ancône, à une altitude de 150 à 450 m au-dessus du niveau de la mer, permettant à la brise marine fraîche de pénétrer facilement dans les vignes. Moncaro est l'une des coopératives les plus progressistes de la région d'Ancône, fondée en 1964. L'entreprise emploie des vignerons internationaux et utilise des techniques très innovantes et diverses. Pendant ce temps, la Società possède 3 maisons de production avec des caves à vin.
