Le Thadee - Costasecca | Umbria IGT | BIO
Vin rouge | Italië, UMBRIA | 2019
Rouge rubis profond aux reflets violets. Arômes fruités et floraux avec des notes de prune, de myrtille, de cerise noire et un soupçon de poivre. En bouche un vin riche et fruité avec une belle acidité. Avec des tanins bien intégrés. Un vin doux avec une longue finale.
14,34 €
11,85
hors tax
Specifications
Millésime
2019
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
16-17°C
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%), Sangiovese (50%)
Région
UMBRIA
Viticulture
Biologique
Vinification
Vinification en cuves avec contrôle des températures, 10 à 18 jours de macération. Elevage en cuves de 6 à 9 mois sur lies fines (bâtonnage).
Profil gustatif
Mets adaptées
Pâtes (fraïches) - sauce aux tomates, Viande - rouge, Volaille - grillé
Profil gustatif
Soepel sappig - medium (Rood)
Sûr
Le domaine viticole Le Thadee a été créé assez récemment (2018) par l'achat de très beaux vignobles (7 hectares) sur les pentes douces de Montefalco. C'est une zone unique avec un terroir spécifique situé au sud de Pérouse. La production est réalisée selon les méthodes et concepts biologiques les plus avancés, en mettant l'accent sur les cépages et les traditions locales.
