Château Carbonnieux blanc G.C.C. | Pessac Léognan
Vin Blanc | Frankrijk, BORDEAUX | 2020
Ce vin a une couleur jaune-vert pâle qui après quelques années d'évolution prend une belle couleur jaune. Ce vin distinct est l'un des classiques en matière de vins blancs de qualité à Bordeaux. Au nez un mélange de fruits exotiques, de bois et de pamplemousse, rafraîchi par des notes de citron. En bouche, un vin blanc riche et plein avec une bonne quantité de bois, de vanille, de fruits jaunes mûrs et des notes florales, même une pointe épicée.
38,90 €
32,15
hors tax
Specifications
Millésime
2020
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
10-12°C
Year
2020
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Sauvignon blanc (65%), Sémillon (35%)
Région
BORDEAUX
Viticulture
Raisonnée
Vinification
La récolte se fait manuellement. Le pressage sous gaz inerte se déroule doucement et lentement. Le vin est fermenté et élevé en barriques françaises d'une part et en fûts de chêne de l'autre pendant 10 mois, dont un quart est renouvelé chaque année. Le batonnage est régulièrement pratiqué pendant les 10 mois. La mise en bouteille se fait en octobre de l'année suivant la récolte.
Profil gustatif
Mets adaptées
Cuisine exotique, Foie gras, Poisson - grillé, Scampi, Viande blanche, Volaille
Profil gustatif
Complex met houttoets - top (Wit)
