Costa di Bussia - Riserva | Barolo DOCG
Vin rouge | Italië, PIEMONTE | 2015
Ce vin a une couleur rouge grenat avec une bordure brune. Au nez, un parfum intense avec de nombreuses impressions de fruits rouges tels que les cerises et les baies avec un soupçon de menthe. Goût plein et raffiné avec beaucoup de fruits mûrs et d'herbes. Arrière-goût agréable, long et fruité avec un merveilleux goût intense.
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Specifications
Millésime
2015
Pays
Italië
Stocker (années)
> 10
Température de service
17-18°C
Year
2015
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Nebbiolo (100%)
Région
PIEMONTE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les raisins macèrent 12 jours dans des cuves en inox et fermenter à une température contrôlée de 28 ° C. Le vin continue ensuite à mûrir pendant 42 mois dans de grands foudres slovènes de 5 000 litres.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - mûr, Ossobuco, Pigeon, Sanglier - ragoût, Truffe
Profil gustatif
Complex structuur tanninerijk - top (Rood)
